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Claude KRAJNER Maître créateur artisan Chocolatier et confiseur à Marseille sélection LAMANDINE
Dans ses voyages, Claude Krajner chocolatier à Marseille est toujours à la quête de fèves d’exception, produites dans des conditions respectant les normes de la culture traditionnelle et l’environnement. Puis, c’est dans son laboratoire au cœur du centre-ville de Marseille qu’il travaille les meilleurs crus de cacao du monde avec amour, art et technicité.
A travers son savoir-faire, Claude vous invite au voyage, un voyage dans le passé, dans le futur et surtout dans l’instant présent.
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Notre Sélection 2025
Cette amande cultivée dans un domaine sélectionné sous le soleil de catalogne est récoltée assez jeune pour ravir les amateurs d’amande souple et charnues. Arrivée en France elle sera confisée de façon extrêmement fine pour qu’à la dégustation le sucre fonde rapidement pour atteindre le fruit sans attendre. La recette choisie à additionné le sucre à une douce saveur vanillé pour une explosion en bouche lors du premier croc.
Délicieuse et belle,elle se décline en vert amande, pêche, rose, bleu, blanc et jaune
LE + LAMANDINE : Cette dragée de haute qualité car sous label "dragées finesse extreme" est au tarif de 46,60€/kg
