Notre sélection Calissons
Introduit en Provence au XVe siècle à la cour du Roi René, le Calisson est une confiserie traditionnelle qui marie subtilement l’amande et le melon confit, nappée d’un léger glaçage. Sa saveur délicate de fleur d’oranger et sa texture fondante en font un produit incontournable de la gastronomie provençale et des gourmandises de Noël.
Le Calissou, version miniature du calisson classique, est disponible en coffrets de 18 ou 36 pièces, parfaits pour :
Offrir comme cadeau gourmand ou cadeau d’entreprise.
Sublimer vos tables de fêtes et repas de Noël.
Partager un moment raffiné lors d’événements ou réceptions.
Chaque pièce est confectionnée selon un savoir-faire artisanal, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir qualité, goût et élégance. Son format élégant et pratique permet une présentation soignée, idéale pour vos clients, partenaires ou convives.
Composition et valeurs nutritionnelles :
Ingrédients : Amandes, melon confit (origine France) (melon, sirop de glucose fructose, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : E220 (sulfites)), sucre, sucre glace, miel de lavande, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, extrait naturel de fleur d'oranger, écorces d'orange confites (écorces d’orange, sirop de glucose fructose, sucre, conservateur : E202, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : E220 (sulfites)), pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), blancs d'œufs. Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, soja et lait.
Conservation : Tempéré, à l'abri de l'humidité et de la chaleur (18°C-22°C).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1825 kJ / 432 kcal ; matières grasses 20 g ; dont acides gras saturés 0,1 g ; glucides 57 g ; dont sucres 53 g ; protéines 8,4 g ; sel 0,04 g.
Tarif indicatif : Coffret 18 pièces : 107,28 €/kg ; Coffret 36 pièces : 90,22 €/kg
de glucose, sucre, écorces d’oranges confites (écorce d’orange, sucre, sirop de glucose, susceptible de contenir des sulfites),sucre glace, eau, jus de citron, blancd’ŒUFdéshydraté, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d’Olive).
